5 idées simples de décoration de petits gâteaux des Fêtes

5 idées simples de décoration de petits gâteaux des Fêtes

Essayez nos cinq recettes simples pour préparer des petits gâteaux des Fêtes.



Par Rachel Faucett

Voici diverses décorations festives pour petits gâteaux que même un pâtissier en herbe peut facilement réaliser. Ces décorations sont une excellente manière de faire participer les enfants et de stimuler leur esprit des Fêtes. De plus, elles ont aussi bon goût qu’elles en ont l’air!

1. Glands au chocolat et au beurre d’arachide

Ingrédients
Beurre d’arachide
Petites gaufrettes à la vanille
Bonbons de chocolat au lait
Pépites de beurre d’arachide
Petits gâteaux

Directives

  1. Placer un peu de beurre d’arachide sur une petite gaufrette à la vanille et l’utiliser comme colle pour fixer le bonbon de chocolat au lait.
  2. Placer du beurre d’arachide de l’autre côté de la petite gaufrette à la vanille et y fixer une pépite de beurre d’arachide.
  3. Placer un à trois glands sur chaque petit gâteau.

2. Décorations de houx pour petits gâteaux

Ingrédients
50 mL (1/4 tasse) d’eau
175 mL (3/4 tasse) de sucre, divisé
Feuilles de sauge fraîches
Canneberges
Petits gâteaux

Directives

  1. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans une petite casserole épaisse, combiner l’eau et 125 mL (1/2 tasse) de sucre et mélanger jusqu’à la dissolution du sucre.
  3. Laisser mijoter 2 minutes pour créer un sirop.
  4. Verser les 50 mL (1/4 tasse) de sucre restant dans un petit bol.
  5. Appliquer un peu de sirop sur les deux côtés de la feuille de sauge, puis la plonger dans le sucre.
  6. Transférer les feuilles sur la plaque de cuisson et laisser sécher 2 ou 3 heures.
  7. Pour plier les feuilles de la bonne forme, les enrouler autour d’une baguette huilée.
  8. Mettre 1 ou 2 feuilles recouvertes de sucre et 1 à 3 canneberges fraîches sur chaque petit gâteau.

3. Écorce à la menthe

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Ingrédients
125 mL (½ tasse) de bonbon à la menthe ou 5 cannes de bonbon
1 sac (455 g) de pépites de chocolat blanc
Petits gâteaux

Directives

  1. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin ou de papier ciré.
  2. Placer les bonbons à la menthe dans un sac de plastique et les broyer avec un poêlon ou un marteau.
  3. Dans un bol allant au four à micro-ondes, faire chauffer le chocolat à 50 % de la puissance pendant 1 minute.
  4. Poursuivre la cuisson par intervalles de 15 secondes en brassant entre chaque fois, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
  5. Verser le chocolat dans le poêlon et l’étendre en une couche uniforme (elle couvrira environ la moitié du poêlon).
  6. Saupoudrer le tout de morceaux de bonbons à la menthe broyés et laisser refroidir jusqu’à ce que le tout soit figé.
  7. Séparer en morceaux et en mettre un sur chaque petit gâteau.

4. Petits gâteaux décoratifs des Fêtes

Ingrédients
Sucre coloré dans un assortiment de couleurs des Fêtes
Petits gâteaux
Glaçage blanc
Réglisse rouge en ficelle
Jujubes

Directives

  1. Verser les portions de sucre coloré dans des bols séparés.
  2. Recouvrir les petits gâteaux de glaçage en faisant une petite butte avec le glaçage.
  3. Plonger et rouler le dessus du petit gâteau dans l’un des bols de glaçage coloré jusqu’à ce qu’il soit complètement recouvert.
  4. Couper un morceau de réglisse rouge de 4 cm (1 ½ po).
  5. Percer des trous sur chaque extrémité du dessus du jujube avec un cure-dents.
  6. Plier le morceau de réglisse en deux et en insérer les extrémités dans les trous du jujube. Cela forme le crochet de votre petit gâteau décoratif.
  7. Placer le crochet de jujube et de réglisse sur le petit gâteau.

5. Bonhomme de neige en petits gâteaux

Ingrédients
Petits gâteaux
Glaçage blanc
Guimauves
Brisures de chocolat
Glaçage orange

Directives

  1. Glacer les petits gâteaux à l'aide de glaçage blanc.
  2. Placer une guimauve au milieu du glaçage.
  3. Couper une autre guimauve en deux sur la largeur pour en réduire la taille et la coller sur le dessus de l’autre guimauve à l’aide d’un peu de glaçage.
  4. Percer des trous dans la guimauve du dessus avec un cure-dents et y insérer deux brisures de chocolat pour faire les yeux.
  5. Créer un nez pour le bonhomme de neige avec un peu de glaçage orange.

Conseil : Pour garnir un petit gâteau rapidement, saupoudrez le glaçage blanc de nonpareilles pour imiter l’apparence de neige fraîchement tombée.



Rachel Faucette est l’auteure du blogue bien apprécié de design et de bricolages maison Handmade Charlotte. Elle vit sur une ferme avec son adorable mari et ses cinq enfants.

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