Macaroni au fromage et aux crevettes

Le macaroni au fromage maison est un plat simple et délicieux que les enfants adorent. Ajoutez-y des crevettes pour renouveler ce classique et le rendre sain.

Macaroni au fromage et aux crevettes
Portions : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
455 g (1 lb) de macaronis
30 mL (2 c. à soupe) de beurre non salé
50 mL (1/4 tasse) de farine tout-usage
750 mL (3 tasses) de lait écrémé
500 mL (2 tasses) de cheddar râpé
550 ml (2 1/4 tasses) de parmesan râpé
455 g (1 lb) de crevettes surgelées, hachées et cuites
125 mL (1/2 tasse) de chapelure panko
30 mL (2 c. à soupe) de persil frais, haché
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Faire bouillir de l’eau salée dans un grand chaudron, y ajouter les pâtes et faire cuire en suivant les directives.
2. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la farine et cuire pendant une minute en brassant constamment. Ajouter le lait et mélanger doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Porter le mélange à ébullition, puis cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Saler et poivrer.
3. Déposer les macaronis égouttés et refroidis dans un plat de cuisson de 23 cm par 33 cm (9 po par 13 po). Verser la sauce sur les macaronis. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter le fromage cheddar, 500 mL (2 tasses) de parmesan et les crevettes.
4. Saupoudrer le reste du fromage parmesan, la chapelure panko et le persil. Faire cuire pendant 15 minutes.

Conseil : Essayez d’autres formes de pâtes, comme des coquilles, des pennes ou des zitis. Vous pouvez également les mélanger pour obtenir un plat à la texture et à l’aspect amusants que toute la famille aimera!