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Le défi de cuisinie à base de végétaux pendant 7 jours

Pouvez-vous préparer 7 délicieux plats à base de végétaux sans toucher à une recette?


Vous avez probablement entendu dire que les plats à base de végétaux sont bons pour votre santé (et celle de la planète!). Soyons honêtes : il est intimidant de transformer le légume suprême en un souper digne des meilleures revues. Si trouver une bonne recette à base de végétaux sur Google a de quoi vous rendre fou, il peut être compliqué de suivre les directives à la cuillère à thé près.

La solution? Laissez tomber les recettes.

Dans le cadre de ce défi de 7 jours de préparation de repas à base de végétaux, nous vous monterons quelques règles simples et relatives à la saveur et à la texture à combiner avec vos végétaux et ainsi éliminer le recours aux instructions de cuisson. Vous serez libre de jouer avec les proportions et les ingrédients pour préparer des mets comme vous les aimez.

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