Tout le monde aime le fromage! Comment réinventer votre gâteau au fromage

Tout le monde aime le fromage! Comment réinventer votre gâteau au fromage

Qui aurait cru que le gâteau au fromage pouvait être encore meilleur?


Laissez-vous tenter par une nouvelle gâterie pour remplacer la traditionnelle tarte aux pommes et à la citrouille de l’Action de grâce. Essayez le gâteau au fromage. Préparez notre recette de gâteau au fromage traditionnelle super facile à faire et personnalisez-la avec les saveurs de l’automne.

Croyez-nous : vos invités en redemanderont.

Commencez par la base
Tout ce qu’il faut, pour réussir les recettes présentées ci-dessous, c’est un bon vieux gâteau au fromage ordinaire. Rien de compliqué. Jusqu’ici.

Préparez le mélange de gâteau au fromage ci-dessous et incorporez-y vos saveurs favorites ou garnissez simplement la recette de base avec ce qui vous inspire.

Recette de gâteau au fromage de base

Ingrédients
2 emballages de 227 grammes (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
75 mL (1/3 tasse) de sucre
7,5 mL (1/2 c. à table) d’extrait de vanille
2 œufs
1 croûte à tarte aux biscuits Graham préparée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  2. Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu’à consistance lisse. Incorporer les œufs; ne pas trop mélanger.
  3. Verser le mélange de gâteau au fromage sur la croûte.
  4. Faire cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit cuit et qu’un cure-dent en ressorte sec.
  5. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que le gâteau soit complètement refroidi.

Étapes amusantes

Vous pouvez maintenant choisir vos ajouts et vos garnitures! Nous nous sommes inspirés de nos tartes favorites pour créer ces variations, mais vous pouvez utiliser ce qui vous plaît.

1. Gâteau aux pommes et au fromage



Mélange

Ajouter 15 mL (1 c. à soupe) de cannelle au mélange de fromage; faire cuire le gâteau au fromage en suivant les indications.

Garniture
1 pomme, pelée et tranchée finement
10 mL (2 c. à thé) de jus de citron fraîchement pressé
15 mL (1 c. à soupe) plus 7 mL (1 1/2 c. à thé) de sucre
3,7 mL (3/4 c. à thé) de cannelle moulue

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Dans un petit bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et la cannelle pour les combiner. Laisser refroidir le gâteau avant de le garnir.

2. Gâteau au fromage à la tarte à la citrouille


Mélange
50 mL (1/4 tasse) de cassonade
3,7 mL (3/4 c. à thé) de gingembre moulu
2 mL (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
1 conserve de 425 grammes (15 onces) de purée de citrouille

Garniture
Crème fouettée, de préférence sous forme de bombe aérosol. Comme dans le bon vieux temps.

3. Gâteau au fromage et aux pacanes



Mélange
Utiliser la recette de gâteau au fromage de base. C’est la garniture qui rend ce gâteau magique.

Garniture
175 mL (3/4 tasse) de pacanes
150 mL (2/3 tasse) de sirop de maïs léger
150 mL (2/3 tasse) de cassonade dorée
45 mL (3 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
2 mL (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille 

Préparation : Diviser équitablement les pacanes sur le mélange de gâteau au fromage. Dans un bol de taille moyenne, battre le sirop de maïs, la cassonade, le beurre et la vanille pour combiner. Verser le mélange sur les pacanes. Garnir le gâteau au fromage et savourer.

4. Autres ajouts délicieux
Ce gâteau au fromage personnalisable ne doit pas se limiter à l’Action de grâce! Voici d’autres saveurs à essayer tout au long de l’année.

Idées de mélange :
Ajouter 125 mL (1/2 tasse) des ingrédients suivants à la recette de gâteau au fromage de base pour la rendre plus originale :

  • Poudre de cacao
  • Biscuits-sandwich au chocolat concassés
  • Grains de chocolat
  • Grains de beurre d’arachides
  • Boules de lait malté
  • Quartiers d’orange
  • Fraises hachées
  • Barres de friandises hachées
  • Noix de coco
  • Beurre d’arachide
  • Moules au beurre d’arachides

Conseil : Combiner quelques-uns de ces ingrédients. Il est impossible de faire de mauvaises combinaisons. Tout est bon dans un gâteau au fromage!

Idées de garniture
Découvrez toutes les délicieuses idées de garnitures pour gâteau au fromage que nous avons trouvées ici.

Comment faites-vous votre gâteau au fromage? Ouvrez une session pour proposer votre recette!

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