Recette de pain au pepperoni

Recette de pain au pepperoni

Réinventez la pizza en préparant une pâte maison ou en utilisant une pâte du commerce.



Par : Jackie Bruchez

Surprenez votre famille ou vos invités en préparant cette variante amusante de la pâte à pizza traditionnelle. Si vous êtes pressée et que vous n’avez pas le temps de préparer une pâte maison, ne vous inquiétez pas. Cette recette sera tout aussi savoureuse si vous utilisez une pâte du commerce.

Pain au pepperoni
Portions : 6
Temps de préparation : 1 h 30 (si vous préparez une pâte maison)
15 minutes si vous utilisez une pâte du commerce
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : $

Ingrédients pour la pâte maison
1500 mL (6 tasses) de farine
500 mL (2 tasses) d’eau chaude
25 mL (5 c. à thé) de levure
90 mL (6 c. à soupe) d’huile d’olive
20 mL (4 c. à thé) de sel
250 mL (1 tasse) de sauce à pizza
375 mL (1 1/2 tasse) de mozzarella râpé
250 mL (1 tasse) de tranches de pepperoni
Sel
Trempettes (facultatives)

Directives pour préparer la pâte maison

Registration

Devenez membre de P&G au quotidien et recevez des offres exclusives!

Devenir membre
  1. Dans un petit bol, verser la levure dans l’eau chaude et laisser reposer pendant environ 5 minutes.
  2. Dans un grand bol, ajouter 750 mL (3 tasses) de farine et le sel.
  3. Mélanger et faire un trou au centre de la montagne de farine (comme si c’était un volcan).
  4. Déposer la levure dans le trou.
  5. Mélanger le tout à l’aide des mains ou du crochet pétrisseur d’un mélangeur.
  6. Ajouter l’huile d’olive et la farine restante à la pâte, une tasse à la fois.
  7. Une fois tous les ingrédients mélangés, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ne soit plus collante, soit pendant environ 5 minutes.
  8. Déposer la pâte dans un bol bien huilé et couvrir d’un linge humide.Placer la pâte dans un coin chaud de la cuisine. Laisser la pâte doubler de taille, soit pendant environ 45 à 60 minutes.

Directives de préparation du pain au pepperoni

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Recouvrir une grande plaque à biscuits ou un moule à gâteau roulé de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
  3. Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte jusqu’à ce qu’elle forme un long rectangle.
  4. Saupoudrer la pâte de fromage mozzarella et déposer les tranches de pepperoni sur le fromage. En commençant par le long côté devant vous, rouler la pâte vers le côté opposé. Pincer les extrémités et les refermer pour éviter que le fromage ne déborde. Placer les extrémités au fond de la plaque à biscuits pour qu’elles la touchent. Cuire le pain au pepperoni de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 15 minutes avant de trancher.
  5. Trancher à l’aide d’un couteau dentelé et servir avec une délicieuse trempette.

Conseil : Servez ce pain au pepperoni avec une savoureuse sauce marinara chaude ou avec un mélange de beurre fondu, de sel d’ail et de fromage parmesan pour créer une collation ou un hors-d’œuvre délectable.

Dites-nous : quelle est votre pizza réinventée favorite?



Jackie Bruchez est une épouse et une mère de trois enfants qui habite à Solana Beach, en Californie. Elle est auteure du blogue culinaire The Seaside Baker, dans lequel elle écrit sur ses délicieux desserts maison et ses savoureux repas pour les grandes occasions. Elle aime voyager et elle travaille actuellement à l’écriture d’un livre de recettes mettant en vedette les agriculteurs de la côte ouest et leur cuisine.

Veuillez confirmer vos informations personnelles.

Veuillez compléter les informations ci-dessous afin de finaliser votre demande.

Moumbou

Moumbou

Signalé

Bien hâte d'essayer ceci!

  • Signaler

Lave-vaisselle

Cascade

Cascade

Économisez 3,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.

Couches

Pampers

Pampers

Économisez 3,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.

Hygiene Feminine

Always Discreet

Always Discreet

Économisez 3,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.