Sachet d’épices à infuser pour boissons chaudes

Sachet d’épices à infuser pour boissons chaudes

Rehaussez thés et cidres facilement avec de riches saveurs grâce à nos mélanges d’épices.


C’est bel et bien l’hiver lorsque vous brûlez d’envie de vous réchauffer et d’enrouler vos mains autour d’une boisson fumante, assise près d’un feu.

L’image apparaît encore mieux quand vous y ajoutez le parfum d’une infusion d’épices, n’est-ce pas? Ne vous en faites pas si vous ne connaissez pas tout de l’infusion d’épices, car nous allons remédier à la situation. Il est facile d’apprendre à infuser vos boissons chaudes d’épices comme le clou de girofle et la cannelle. Vos amies (et votre sens de l’odorat) vous remercieront.

Commençons par la base, puis découvrons ensuite comment rehausser cidres et thés avec une infusion de notes riches et terreuses.

Les bases de l’infusion d’épices
Siroter une boisson chaude et épicée constitue une tradition simple qui existe depuis des siècles. Il suffit d’infuser un mélange de fines herbes, d’épices et de fruits dans une boisson chaude comme le cidre ou le thé. Tout commence par un sachet fabriqué à la main rempli d’épices aromatiques. Faites-nous confiance, votre maison n’aura jamais senti aussi bon.

Sachets d’épices à infuser
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Portions : 6 sachets (1 sachet donne jusqu’à 2 litres [½ gallon] de cidre, de punch ou de thé)
Coût : $ 

Ingrédients
45 mL (3 c. à soupe) de zeste d’orange
45 mL (3 c. à soupe) de bâtons de cannelle cassés
30 mL (2 c. à soupe) de piment de la Jamaïque
30 mL (2 c. à soupe) de clous de girofle
Feuilles d’étamine, coupées en 18 carrés de 12,5 x 12x5 cm (5 x 5 po)
Ficelle 

Marche à suivre

  1. Combiner tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
  2. Superposer trois carrés de feuilles d’étamine, puis les disposer sur une surface de travail propre.
  3. Mesurer environ 1 cuillère à soupe du mélange d’épices, puis déposer au centre de chaque carré.
  4. Saisir les coins opposés des carrés, puis les ramener au centre.
  5. Fixer la partie supérieure avec un bout de ficelle de cuisine.
  6. Prendre les autres coins de la même façon pour obtenir un sachet.
  7. Conserver les sachets dans un récipient hermétique jusqu’au moment de servir.

Idée de cadeau simple : En attachant le haut de votre sachet, ajoutez quelques brindilles de baie et un bout de raphia ou de ruban pour créer un cadeau simple que famille et amis apprécieront. Ajoutez-y des fiches de recette écrites à la main avec l’une des recettes suivantes.

Ajouts facultatifs
Rehaussez l’intensité du mélange en ajoutant l’un ou plusieurs des ingrédients suivants dans les sachets :

Registration

Devenez membre de P&G au quotidien et recevez des offres exclusives!

Devenir membre
  • 15 mL (1 c. à soupe) de gingembre confit, haché grossièrement
  • 15 mL (1 c. à soupe) d’anis étoilé
  • 15 mL (1 c. à soupe) de gousses de cardamome
  • 2 mL (½ c. à thé) de poivre noir entier

Cidre de pomme aromatisé aux épices
Temps de préparation : 5 minutes
Temps d’infusion : 1 heure
Portions : 2 litres (½ gallon)
Niveau de difficulté : Facile 

Ingrédients
2 litres (½ gallon) de cidre de pommes
1 sachet d’épices à infuser 

Marche à suivre

  1. Dans une grande casserole, porter le cidre à ébullition à feu moyen doux.
  2. Lorsque le cidre mijote, ajouter le sachet d’épices.
  3. Laisser mijoter au moins 60 minutes.
  4. Retirer et jeter le sachet, puis servir.

Conseil : Pour embellir la présentation, ajoutez une tranche d’orange et un bâton de cannelle dans chaque verre.

Thé noir anglais infusé aux épices 
Rehaussez votre thé habituel en ajoutant un sachet d’épices directement dans la tasse. Préparez votre thé noir anglais préféré comme d’habitude, puis ajoutez un sachet à infuser en même temps que le sachet de thé. Retirez les deux sachets avant de boire.

Conseil : Généralement, plus le sachet infuse longtemps, plus la boisson chaude sera goûteuse et aromatisée. Si vous le souhaitez, laissez le sachet d’épices infuser plus longtemps pour profiter d’une saveur plus intense.

Veuillez confirmer vos informations personnelles.

Veuillez compléter les informations ci-dessous afin de finaliser votre demande.

Soins de santé personnels

Metamucil

Metamucil

Économisez 2,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.

santé personnelle

Align

Align

Économisez 3,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.

Soins bucco-dentaires

Soins bucco-dentaires

Soins bucco-dentaires

Économisez 2,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.

Protège-dessous

Always Discreet

Always Discreet

Économisez 2,00 $

Ne s'applique pas au format d'essai/de voyage, aux paquets écono/paquets-primes/ensembles-cadeaux

The information about this product will be here soon

Pgeveryday.ca

Pour imprimer vos coupons, veuillez utiliser un ordinateur connecté à une imprimante.