Comment entreposer, organiser et trier les épices

Comment entreposer, organiser et trier les épices

Organisez, triez et entreposez les épices avec nos méthodes simples et conseils pratiques.



Comment entreposer les épices
La façon de conserver les épices est aussi importante que l’endroit où vous les entreposez. Pour veiller à ce que vos épices conservent leur saveur, suivez ces conseils simples :

  • Gardez-les loin de la lumière pour préserver leur goût et leur couleur.
  • Entreposez-les loin des électroménagers qui produisent de la chaleur (cuisinière, four à micro-ondes, cafetière et grille-pain) pour les aider à demeurer fraîches plus longtemps.
  • Évitez de ranger les épices près de l’évier ou du lave-vaisselle pour veiller à ce qu’aucune humidité ne pénètre à l’intérieur des contenants.

Conseil : Entreposées correctement, les épices peuvent se conserver jusqu’à un an. Gardez un tableau sur une porte d'armoire pour inscrire la date d’achat des épices et ainsi en garantir la fraîcheur.

Comment organiser les épices
Que vous manquiez d’espace ou vouliez simplement mettre de l’ordre dans vos épices, voici quelques idées simples et pratiques pour en faciliter le rangement.

  • Installez un support à épices à étages au mur ou dans la porte d’armoire. C’est une façon simple d’organiser et d’identifier facilement vos épices.
  • Les petites boîtes métalliques au couvercle transparent fixées à une bande aimantée donnent un look moderne à une cuisine et permettent de se servir des épices plus facilement.
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  • Pour créer un look décoratif, rangez les épices dans de petits contenants en céramique ornés d’un bouchon de liège, ou même dans des éprouvettes. Les bouchons de liège aident à empêcher la formation de moisissure dans un contenant à épices.
  • Ne laissez pas les épices sur le comptoir; rangez-les plutôt dans des tiroirs. Étiquetez les couvercles et rangez les épices en ordre alphabétique pour vous assurer qu’elles ont toujours un endroit désigné.
  • Réutilisez des pots de nourriture pour bébés. Appliquez une couche de peinture à tableau sur le couvercle. Collez un aimant sous le pot, puis placez-le sur le côté du réfrigérateur!

Conseil : Pour vérifier la fraîcheur des épices, fiez-vous à votre nez. Si une épice ne sent plus rien, il est temps de la remplacer.

Comment trier les épices
Au lieu de simplement placer les épices dans le garde-manger ou sur un support à épices, organisez-les et facilitez-en l’accès grâce à l’une de nos méthodes créatives :

  • Disposez les contenants en ordre alphabétique.
  • Classez les épices de la plus douce à la plus épicée.
  • Classez-les par catégorie d’utilisation : épices pour les pâtisseries, épices pour les viandes, etc.
  • Certaines épices vous servent chaque fois que vous cuisinez? Gardez-les à portée de la main et entreposez-les dans une armoire ou le garde-manger.

Connaissez-vous d’autres façons futées de trier, d’entreposer et d’organiser les épices? Partagez-les dans la section Commentaires ci-dessous!

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