Une cuisine digne de confiance : Comment profiter au maximum de vos appareils canadiens

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Profiter au maximum de vos appareils canadiens.


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Cuisiner au Canada n’est pas sorcier quand vous savez utiliser vos appareils de cuisine.

La plupart des cuisines canadiennes comprennent :

  • Une cuisinière avec four et surface de cuisson en verre ou torsadée (les brûleurs à gaz sont moins fréquents)
  • Lave-vaisselle
  • Réfrigérateur
  • Mélangeur universel
  • Bouilloire électrique

Même les appareils familiers seront un peu différents – certains pourraient même être complètement nouveaux!

Cuisinière électrique
Les gourmets ne jurent que par les brûleurs à gaz. Ceci dit, la plupart des cuisinières fonctionnent à l’électricité, avec une surface de cuisson en verre ou torsadée. Les cuisinières électriques chauffent plus lentement, et restent chaudes un certain temps après avoir été éteintes.

Réfrigérateur
Ici, les réfrigérateurs sont larges, avec de grands congélateurs situés sur le haut, le bas ou le côté de l’appareil. Le grand congélateur vous permet de garder au frais la nourriture congelée (disponible dans plusieurs épiceries) – que vous pouvez ensuite réchauffer les jours où vous n’avez pas envie de faire la cuisine.

Mélangeur
Un récipient à mélangeur est généralement fait d’un verre durable et lourd au lieu d’être en plastique ou en métal. Un gros mélangeur avec un moteur puissant peut vous aider à faire des chutneys, mélanger des fruits frais et couper des noix.

Ajoutez un robot culinaire à votre arsenal pour râper, trancher, couper ou hacher les aliments. Plusieurs robots culinaires comprennent un mélangeur comme accessoire pour mélanger la pâte à gâteau ou pour fouetter la pâte crémeuse utilisée pour la friture et pour pétrir la farine. Les mélangeurs se vendent également séparément. Les bols pour robots culinaires sont généralement en plastique, tandis que les bols pour mélangeurs peuvent être soit en plastique ou en métal.

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Un mélangeur ou un robot culinaire peut réduire de moitié le temps passé à faire la cuisine.

Entretien : Après chaque utilisation, rincez le récipient, ajoutez quelques gouttes de détergent à vaisselle Dawn puis rincez de nouveau à l’eau tiède. Essuyez avec des essuie-tout Bounty.

Lave-vaisselle
Laver la vaisselle à la main n’a pas à être une tâche de plus sur une liste déjà trop longue. Suivez ces étapes simples pour de la vaisselle propre et sans tache en seulement quelques minutes :

  1. Assurez-vous d’abord que votre vaisselle va au lave-vaisselle
  2. Disposez des restes de nourriture
  3. Placez la verrerie sur l’étagère du haut et les cuillères ainsi que les fourchettes dans le panier à ustensiles
  4. Arrangez les pots, les casseroles et les plats à cuisson autour du reste de la vaisselle
  5. Ajoutez du détergent à vaisselle liquide ou en poudre Cascade dans le distributeur de savon
  6. Ajoutez un agent de rinçage pour enlever les gouttes d’eau, fermez la porte du lave-vaisselle et sélectionnez un cycle de lavage (cycle intensif pour les chaudrons et casseroles)
  7. Démarrez le lave-vaisselle et faites une pause!

Entretien : Éliminez les accumulations de dépôts calcaires, les odeurs et la moisissure à l’aide du détergent pour lave-vaisselle Cascade.

Bouilloire électrique
Du thé chai matinal au thé en après-midi, une bouilloire électrique fait bouillir l’eau en un clin d’œil et s’éteint d’elle-même de façon sécuritaire.

Entretien : Remplissez la bouilloire à parts égales d’eau et de vinaigre blanc. Faites bouillir. Laissez reposer de 20 à 30 minutes. Videz la bouilloire et rincez-la bien. Si l’odeur du vinaigre persiste, faites bouillir de l’eau et videz la bouilloire à quelques reprises. Essuyez à l’aide d’essuie-tout Bounty.

Lorsque vous vous serez familiarisé avec ces appareils et la façon de les entretenir, vous pourrez passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps auprès de votre famille.

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