Délaissez la routine du sandwich : 5 idées de repas du midi sans sandwich

Délaissez la routine du sandwich : 5 idées de repas du midi sans sandwich

Vous en avez assez des sandwichs pour le repas de l’heure du midi? Vous et vos enfants allez adorer ces 5 idées de repas sans sandwich faciles à préparer.



Nous connaissons tous ce scénario : Vous avez oublié d’ajouter du pain sur votre liste d’épicerie et maintenant, vous n’avez rien pour faire un sandwich pour le repas du midi de votre enfant. Ou peut-être que votre enfant vous déclare spontanément qu’il en assez des sandwichs. Point à la ligne.

Au lieu de courir à l’épicerie ou de lui préparer un sandwich qu’il ne mangera probablement pas, sortez de la routine en lui offrant l’une de ces idées de repas approuvées par les enfants (ou changez aussi votre propre routine pour l’heure du midi)!

Attention! Quelques-unes de ces créations peuvent être légèrement salissantes. Alors, n’oubliez pas d’utiliser Bounty pour faciliter le nettoyage.

1. Sandwich de pommes et de beurre d’arachide repensé
L’accord des pommes et du beurre d’arachide est une option déjà succulente, mais elle peut l’être encore davantage. Ajoutez à ce duo classique quelques délicieuses nouveautés :

  • Tranches de bananes
  • Noix broyées
  • Granola
  • Bacon
  • Miel
  • Raisins ou fruits secs

Conseil : Remplacez le beurre d’arachide par du beurre d’amande, du fromage à la crème ou du beurre de cajou pour créer de nouvelles saveurs.

Si vous avez envie d’un sandwich, faites un peu changement! Combinez des pommes et du beurre d’arachide avec des bagels au raisin et à la cannelle ou du pain aux bananes fait maison. Elvis Presley adorait son beurre d’arachide avec du bacon, des bananes et du miel. Appariez des ingrédients sûrs de vous faire plaisir.

2. Mini hot-dog Muffins au pain de maïs
Le pogo est un incontournable des fêtes foraines, mais il n’y a aucune raison de se les offrir uniquement une fois l’an. Faites l’essai de cette recette de pogo classique amusante et facile à faire.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 6 (4 morceaux par portion)
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
1 emballage (8 1/2 oz) de mélange à pain de maïs
2 saucisses fumées, chacune coupées en 6 morceaux

Marche à suivre

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  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et vaporiser deux moules de mini muffins d’enduit de cuisson antiadhésif
  2. Dans un bol moyen, combiner le mélange à pain de maïs en suivant les directives de l’emballage
  3. Déposer 1 c. à soupe rase de pâte dans chaque moule à muffins
  4. Placer un morceau de saucisse fumée au milieu de chaque muffin
  5. Faire cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus du muffin reprenne sa forme lorsqu’on le presse légèrement et qu’un cure-dent inséré dans son centre en ressorte propre
  6. Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes

3. Mini pizza sur muffins anglais
Sur chaque moitié d’un muffin anglais ou d’un mini bagel, tartiner de la sauce à pizza, parsemer de mozzarella râpée et dorer sous le gril ou dans un four grille-pain jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Autres ingrédients rehaussés

Fromages : 
Ces ingrédients sauront rehausser vos muffins – ajoutez du fromage parmesan, fontina, ricotta, Monterey Jack ou feta.

Viandes : On peut facilement comprendre pourquoi le pepperoni est la garniture à pizza la plus populaire; il est succulent! Essayez ces viandes pour découvrir de toutes nouvelles saveurs : bacon, jambon, saucisson, bacon canadien ou mini boulettes de viande.

Légumes :L’ajout d’un ou plusieurs légumes a toujours sa place. Parmi les légumes les plus populaires, on compte les oignons crus ou sautés à la poêle, les tomates fraîches ou séchées, les poivrons et les champignons.

Conseil : Pour faire changement, essayez les pizzas sur muffins anglais à la sauce blanche! Mélanger du fromage ricotta avec de l’ail, du persil, du sel et du poivre noir. Ajouter du pesto puis garnir de ricotta, de mozzarella, de tomates hachées et de poivre noir. Étaler une couche de sauce béchamel en pot mélangée avec du fromage parmesan et ricotta, parsemer d’oignons rouges hachés et assaisonner de poivre noir. Garnir la pizza sur muffin tiédie d’un mélange de roquette d’épinards frais.

4. Salade de poulet asiatique
Combiner de la salade de chou, de la salade verte, du céleri haché et du poulet déchiqueté ou haché, puis mélanger.

Vous pouvez préparer une vinaigrette simplement en mélangeant du vinaigre de riz et de la sauce soya à parts égales. Donnez-lui du piquant en ajoutant de la sauce chili asiatique à l’ail, un soupçon de sucre avec de la sauce chili douce ou un parfum ou une saveur de noisette en l’arrosant d’huile de graines de sésame grillées.

5. Roulés
Créez votre garniture préférée et roulez-la dans une tortilla ou un pain plat.  Voici quelques combinaisons de garnitures à essayer :

  • Rosbif, cheddar et chutney
  • Œufs brouillés, bacon et jambon
  • Poulet, avocat et mayonnaise genre chipotle

Conseil : Utilisez des pains plats, p. ex. des pains lavash, pita et burrito.  En outre, vous pouvez aplatir des tranches de pain léger et moelleux à l’aide d’un rouleau à pâte.

Avez-vous un met préféré pour le repas du midi?  pour le partager dans la section des commentaires ci-dessous!

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