Quatre soupers rapides avec de la laitue préemballée

Quatre soupers rapides avec de la laitue préemballée

Ces 4 plats à base de laitue préemballée peuvent être préparés en 15 minutes ou moins!


Si vous avez besoin d’une idée de recette rapide (vraiment rapide) pour un soir de semaine, regardez dans votre réfrigérateur. Vous avez probablement un ou deux sacs de laitue prédécoupée, n’est-ce pas? Utilisez-la pour créer facilement l’un de ces soupers en 15 minutes ou moins.

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1. Sous-marin chaud

Le fromage fondu, le pain croustillant et les légumes frais s’unissent pour créer le sous-marin suprême.

Portions : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Coût : $
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
1 grande baguette ou 4 pains à sous-marin, coupés deux sur la longueur
1 paquet (170 g/6 oz) de fromage provolone tranché
½ sac (142 g /5 oz) de laitue romaine, déchiquetée
¼ tasse de vinaigrette italienne
½ petit oignon jaune doux, tranché très finement
1 grosse tomate, tranchée
1 gros avocat mûr, pelé, dénoyauté et tranché
Cornichons tranchés
Charcuterie de votre choix

Préparation

  1. Préchauffez le gril
  2. Placez la baguette ou les pains ouverts sur une plaque de cuisson puis déposez du fromage sur une moitié
  3. Placez les pains sous le gril jusqu’à ce que le fromage ait fondu, pendant environ deux minutes
  4. Déposez de la laitue sur les moitiés du bas
  5. Versez un filet de vinaigrette sur la laitue, puis garnissez le pain avec des oignons, de la tomate, des cornichons et de la viande
  6. Déposez la moitié de pain avec le fromage fondu sur le dessus
  7. Si désiré, ajoutez du salami, du prosciutto, des restes de boulettes de viande ou de la poitrine de poulet cuite et effilochée

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2. Salade chinoise au poulet

Cette salade est un délicieux souper dans un bol. Minimisez le temps de préparation en cuisant et en effilochant les poitrines de poulet et en hachant les légumes à l’avance!

Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : $
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
1 sac (142 g/5 oz) de laitue iceberg ou romaine (ou de chou Napa tranché)
1 boîte (312 g/11 oz) de conserve de mandarines, égouttées
1 petit poivron rouge, épépiné et haché
1 grande poitrine de poulet, hachée
2 oignons verts, tranchés
½ tasse de noix de Cajou rôties
½ tasse de nouilles chow mein
Votre vinaigrette asiatique favorite (faite maison ou achetée au magasin)

Préparation

  1. Placez la laitue, les mandarines, le poivron, le poulet et les oignons verts dans un grand saladier
  2. Mélangez la salade avec la vinaigrette
  3. Ajoutez les noix de Cajou et les nouilles chow mein à la salade

3. Roulés à la salade César

Les roulés transforment les salades en repas copieux à emporter. Personnalisez ces roulés en utilisant votre source de protéines favorite. Les restes de poulet, les crevettes, le saumon et les haricots blancs sont parfaits.

Portions : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : $
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
1 sac (142 g/5 oz) de laitue romaine
1 ½ tasse de poulet effiloché, de crevettes grillées ou de haricots blancs cuits
Vinaigrette pour salade César
1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché
¼ tasse de copeaux de parmesan
4 grandes tortillas

Préparation

  1. Déposez la laitue et le poulet, les crevettes ou les haricots dans un grand bol
  2. Mélangez la salade avec la vinaigrette César
  3. Déposez la salade, l’avocat et le fromage au milieu des tortillas
  4. Roulez le tout et coupez les roulés en diagonale, à la moitié
  5. Servez les roulés immédiatement ou enveloppez-les dans du papier d’aluminium puis réfrigérez-les jusqu’au moment de les déguster

4. Tostadas

Garnissez des tortillas de maïs croustillantes avec des haricots, des légumes, de la laitue romaine croquante et du guacamole pour créer facilement et rapidement un souper santé!

Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Coût : $
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
4 tortillas de maïs
2 boîtes (425 g /15 oz) de conserve d’haricots pinto, frits, ou de haricots noirs, égouttés et rincés (sauf si vous utilisez des haricots frits)
1 tasse de cheddar râpé
Enduit à cuisson
1/2 sac (142 g/5 oz) de votre laitue favorite
2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
2 limes, divisées
2 tomates Roma, coupées en dés
2 avocats mûrs
1/2 échalote, finement hachée
1 grande gousse d’ail, écrasée ou émincée
Sel et de poivre, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F)
  2. Enduisez chaque côté des tortillas d’enduit à cuisson et placez-les sur une plaque de cuisson
  3. Cuisez-les 5 minutes par côté, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes
  4. Placez les haricots dans une petite casserole à feu moyen doux pour les réchauffer
  5. Garnissez chaque tostada avec des haricots, du fromage, de la laitue et des tomates
  6. Versez un filet d’huile d’olive et le jus de l’une des limes sur le dessus
  7. Pour faire le guacamole : dans un petit bol, écrasez les avocats avec l’échalote, l’ail, le jus d’une lime, le sel et le poivre, au goût
  8. Garnissez les tostadas de guamacole et servez immédiatement

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Comment utilisez-vous la laitue préemballée? Dites-le-nous dans la section des commentaires ci-dessous!

* En fonction des ingrédients nettoyants par goutte comparativement à Joy non ultra.

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