10 garnitures uniques pour œufs à la diable

10 garnitures uniques pour œufs à la diable

Apprenez à concocter des œufs diablement bons et 10 savoureuses garnitures.



Par : Jackie Bruchez

Les œufs à la diable demeurent un classique apprécié de tous. La préparation de ces délicieux hors-d’œuvre ne requiert qu’un petit nombre d’ingrédients simples et ne prend que quelques minutes. Essayez notre recette classique et faites-en un chef-d’œuvre culinaire grâce à nos garnitures originales!

Recette d’œufs à la diable
Portions : 20
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Coût : $
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients
10 gros œufs
125 mL (1/2 tasse) de mayonnaise
15 mL (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
1/4 d’oignon vert, haché finement
1 mL (1/4 c. à thé) de sauce épicée
1 mL (1/4 c. à thé) de poivre moulu
1 mL (1/4 c. à thé) de sel kascher

Préparation

  1. Remplir la moitié d’une casserole de taille moyenne d’eau froide. Ajouter délicatement les œufs, puis faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau bouille à gros bouillons. Lorsque l’eau bout, retirer du feu, couvrir et laisser reposer 15 minutes. Retirer délicatement les œufs de la casserole, puis les rincer sous l’eau froide jusqu’à ce qu’ils soient assez refroidis pour être écalés.
  2. Une fois les œufs écalés, les couper en deux, enlever les jaunes d’œufs et les déposer dans un bol. Déposer les blancs d’œufs sur un plat de service. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, les oignons verts, la sauce épicée, le sel, le poivre et les jaunes d’œufs. Réduire le tout en une purée lisse.
  3. Déposer le mélange de jaunes d’œufs sur les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère.
  4. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant un maximum de 8 heures avant de servir.
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10 idées de garnitures uniques
Après avoir déposé le mélange de jaunes d’œufs sur les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère, amusez-vous y ajoutant ces garnitures!

  1. Crabe
  2. Bacon
  3. Fromage bleu
  4. Croustilles BBQ écrasées
  5. Sauce Sriracha épicée
  6. Olives
  7. Aneth ou romarin
  8. Piments Jalapeño
  9. Saumon fumé
  10. Oignons marinés

Avez-vous des idées de garnitures savoureuses pour des œufs à la diable? Partagez-les dans la section Commentaires ci-dessous!



Jackie Bruchez est une épouse et une mère de trois enfants qui habite à Solana Beach, en Californie. Elle est auteure du blogue culinaire The Seaside Baker, dans lequel elle écrit sur ses délicieux desserts maison et ses savoureux repas pour les grandes occasions. Elle aime voyager et elle travaille actuellement à l’écriture d’un livre de recettes mettant en vedette les agriculteurs de la côte ouest et leur cuisine.

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