7 conseils pour un souper de l'Action de grâce unique

7 conseils pour un souper de l'Action de grâce unique

Voici sept conseils uniques pour une Action de grâce inoubliable cette année.


Par : Elizabeth Stark

Dans de nombreuses familles, l’Action de grâce reste un événement assez redondant. Les traditions font certes partie intégrante de la fête, mais il peut être rafraîchissant et amusant de chambouler un peu la routine. Quelques étapes simples suffisent pour dire adieu à la monotonie et vivre une journée de l’Action de grâce amusante et mémorable. Voici donc sept conseils pour un repas de l’Action de grâce unique que tout le monde appréciera.

1. Commencez tôt
Ce conseil n’apporte peut-être rien de nouveau, mais c’est la meilleure chose que vous pouvez faire pour vous assurer une journée beaucoup moins stressante. Rassemblez les recettes, faites les courses à l’avance, réservez la dinde et déterminez les plats que vous pouvez préparer plus tôt, comme les sauces, la farce, les casseroles, les croûtes de tarte ainsi que de nombreux desserts.

2. Faites cuisiner les enfants
Faire participer les enfants dans la cuisine permet de renforcer les liens et constitue une excellente façon de leur montrer les traditions culinaires de la famille.

Choisissez un moment relativement sans stress dans les journées précédant l’Action de grâce et cuisinez une recette simple comme une casserole, des pâtisseries ou une sauce aux canneberges; toutes des options qui conviennent très bien aux enfants. Peu importe la recette choisie, cuisiner avec vos enfants génère de belles occasions d’apprentissage et crée de bons souvenirs.

3. Demandez à vos invités d’apporter un plat
Optez pour un repas-partage! Préparer un énorme festin de l’Action de grâce sans aide relève de l’exploit héroïque, mais vous pourriez être l'unique personne à le remarquer. Faites plutôt preuve d’indulgence envers vous-même et demandez aux invités d’apporter chacun un plat. En plus, lorsqu’une bonne partie des accompagnements est déjà réglée, vous pouvez vous concentrer sur ce qui importe le plus : la dinde!

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4. Faites preuve de créativité
Bien qu’il reste important de perpétuer les traditions culinaires, elles peuvent parfois devenir contraignantes. Faites changement en ajoutant un plat non traditionnel que la famille adore, comme le spaghetti à la viande ou du pâte chinois. Quelques plats inattendus peuvent procurer un peu de contraste et égayer même l’Action de grâce la plus sobre.

5. Déléguez
Si vous avez déjà pris en charge la préparation d’un souper de l’Action de grâce, vous savez que c’est tout un marathon. Pour économiser temps et énergie, optez pour quelques plats préparés à l’épicerie. Si votre sauce est succulente, mais que vous réussissez plus ou moins les pommes de terre, pourquoi ne pas laisser quelqu’un d’autre les préparer afin de concentrer vos efforts sur ce que vous cuisinez de mieux? De nombreuses épiceries offrent des plats déjà préparés de grande qualité et peuvent donc vous sauver la vie lors de grands repas.

6. Offrez des remerciements (vraiment!)
Les toasts et les bénédictions de l’Action de grâce constituent une superbe façon d’exprimer des remerciements avant le repas. Faites participer les enfants en parlant avec eux avant l’événement. Cela leur apprend l’objectif de cette fête et leur donne la chance de penser aux choses pour lesquelles ils sont reconnaissants.

Vous pouvez même transformer les remerciements en activité pour les enfants en leur faisant écrire et illustrer les points pour lesquels ils éprouvent le plus de reconnaissance. Ils adoreront partager leurs créations avec les invités.

7. Organisez une activité amusante après le repas
La surcharge de travail dans la cuisine le jour de l’Action de grâce peut faire en sorte que le repas arrive sur la table plutôt tard dans la journée. Prévoir de manger assez tôt est une excellente façon de vous assurer que vous pouvez organiser une activité à l’extérieur après le repas.

Que ce soit une partie de football dans la cour ou une simple promenade dans le quartier, prendre un peu de temps pour bouger est bon pour tous en cette journée d’Action de grâce (et vous permet de brûler quelques calories!). Qui sait, vous pourriez vous creuser l’appétit pour un sandwich à la dinde!



On peut retrouver les œuvres d’Elizabeth (et de son mari, Brian) sur le blogue Brooklyn Supper, qui raconte l’histoire d’une famille qui mange avec les saisons en Virginie et à Brooklyn. Ils croient fermement que de bons aliments locaux et des repas sains devraient être à la portée de tous.

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