Le lait : ses bienfaits et comment le rendre amusant pour toute la famille

Le lait : ses bienfaits et comment le rendre amusant pour toute la famille

Tirez profit de tous les bienfaits du lait en suivant ces conseils.


Par : Merissa Alink

Le lait est plus bénéfique qu’on ne le croit. Ce produit de base est l’un des ingrédients les plus polyvalents du réfrigérateur et il est rempli de nutriments qui font plus que maintenir nos os en santé.

Le calcium contenu dans le lait nous aide à renforcer non seulement nos os, mais également nos dents. Les protéines peuvent nous donner un regain d’énergie et aider à nous sentir rassasiés plus longtemps. Le potassium aide à maintenir une pression sanguine stable. La vitamine A favorise un système immunitaire fort. La vitamine D et le phosphore aident également à renforcer les os. La vitamine B12, quant à elle, aide à la formation des globules rouges. Et c’est seulement la pointe de l’iceberg!

Santé Canada affirme que le Canadien adulte moyen devrait consommer deux à trois portions de produits laitiers par jour. Vous pouvez également consommer des substituts au lait de vache comme le lait de soja ou le lait d’amande. (Une portion de produit laitier équivaut à une tasse de lait ou d’autres produits laitiers.) Vous pouvez y arriver! Découvrez des façons simples et amusantes d’intégrer des produits laitiers ou des substituts à votre alimentation quotidienne.

Préparez des laits frappés
Laissez tomber la crème glacée et ajoutez plutôt du lait (ou du yogourt) et des fruits congelés dans votre mélangeur. Selon le type de fruits que vous avez choisis, il se peut que vous ayez besoin d’ajouter du sucre. Par exemple, si vous utilisez un fruit aigre comme le bleuet, ajoutez 15 mL de miel.

Épaississez la soupe
Si vous préparez une bonne soupe chaude pour souper, vous aimerez peut-être y ajouter du lait. En ajoutant du lait à une soupe à base de bouillon de poulet, vous la rendrez lisse et crémeuse!

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Préparez un chocolat chaud maison
Gâtez vos enfants en leur préparant ce chocolat chaud. Ils ne se rendront même pas compte qu’ils consomment une portion de produits laitiers! Vous n’avez qu’à faire chauffer environ 240 mL (par portion) de lait sur la cuisinière. Ajoutez-y quelques cuillérées de brisures de chocolat au lait, puis brassez le tout pour obtenir un mélange homogène. Servez-le chaud ou froid!

Utilisez le lait comme trempette
Trempez vos collations favorites dans votre verre de lait! Lorsque j’étais petite, nous adorions tremper des biscuits Graham dans un verre de lait froid. Vous pourriez tremper d’autres types de biscuits ou de craquelins, ou même du pain.

Essayez de nouveaux poudings
Préparer du pouding au riz ou d’autres saveurs est une excellente façon de cuisiner plusieurs tasses de lait en même temps. Essayez de nouvelles recettes au lieu de les faire à partir d’une boîte afin de réduire la quantité de sucre. Vous pourrez servir votre pouding comme accompagnement ou y ajouter des fruits pour en faire un dessert.

Faites de la crème glacée
La plupart des recettes de crème glacée maison demandent plusieurs tasses de lait; la crème glacée est donc un moyen amusant de consommer des portions de produits laitiers. Demandez à vos enfants de vous aider à la préparer et essayez des saveurs amusantes.

Comme vous pouvez le voir, il existe de multiples façons d’inclure du lait dans votre alimentation et de profiter de tous les excellents bienfaits qu’il comporte! Plusieurs de ces recettes sont également d’excellentes façons de faire participer vos enfants dans la cuisine.

Quelle recette essaierez-vous en premier?



Merissa a grandi en menant une vie simple, mais a découvert ce que cela signifiait réellement lorsqu’elle s’est mariée et a commencé à s’occuper de son propre foyer. Elle sait que tout le monde peut tirer le maximum de ce qu’il possède, peu importe son revenu ou sa situation, et écrit sur son blogue tous les jours à propos de ses expériences de vie et de ses projets actuels ( www.littlehouseliving.com ).

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