Cinq jus sains que toute la famille adorera

Cinq jus sains que toute la famille adorera

Délaissez les boissons énergétiques et préparez plutôt l'un de ces jus désaltérants!


La prochaine fois que vos enfants réclameront des boissons gazeuses sucrées, offrez-leur des jus de fruits fraîchement pressés! En plus d'être naturellement sucrés, ces jus se transforment facilement en boisson pétillante avec un soupçon de soda.

D'innombrables mariages de saveur, de pêche et gingembre à melon et menthe, donneront naissance à des boissons délicieuses, au goût rafraîchissant et vivifiant.

Les fruits offrent une excellente valeur nutritive. Les agrumes sont riches en vitamine C, les mangues en vitamine A et les baies en antioxydants. Une dose quotidienne de jus de fruits aura pour effet de renforcer le système immunitaire de vos enfants.

Si les fruits entiers sont une source de fibres plus importante, les jus de fruits peuvent activer les enzymes et les coenzymes. Il ne faut donc pas omettre d'ajouter la pulpe. Essayez l'une des recettes suivantes et savourez une boisson saine et désaltérante.

1. Agua fresca au melon
Cette boisson d'origine mexicaine dont le nom signifie « eau fraîche » possède la saveur et le goût rafraîchissant du melon.

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  1. Mélanger du melon d'eau sans pépins et de l' eau au mélangeur afin d'obtenir une boisson hydrante et naturellement sucrée.
  2. Ajouter un brin de menthe et un peu de jus de lime.
  3. Pour une boisson riche en couleurs, remplir le verre de morceaux de melon miel et de cantaloup glacés plutôt que d'utiliser des cubes de glace.
  4. Ajouter de l'eau gazeuse au mélange pour en faire une boisson pétillante, et des cubes de melon glacé pour en faire une barbotine.

2. Douceur tropicale
Donnez une saveur de vacances à la plage à votre boisson en y ajoutant des tranches de mangue, d'ananas, de papaye et de kiwi, ainsi qu'une pincée de gingembre râpé et une larme de jus de lime.

Libre à vous d'agrémenter votre boisson avec d'autres fruits tropicaux comme la goyave, le fruit de la passion et la carambole. Vous pouvez diluer votre jus avec de l'eau de coco naturelle, sans sucre ajouté. Il s'agit d'ailleurs d'une excellente source d'agents hydratants et d'électrolytes. Garnissez votre boisson de quelques copeaux de noix de coco pour un délice digne de la plage.

3. Baies délicieuses
Au mélangeur, concoctez de succulentes boissons aux propriétés antioxydantes avec n'importe quel mélange de baies, soit de framboises, de bleuets, de fraises ou de mûres. Notez que les baies congelées donneront de tous aussi bons résultats.

Créez votre mélange favori. Par exemple, préparez une boisson de baies rouges et ajoutez-y des bleuets entiers afin de produire un effet de contraste et d'obtenir un punch sain et savoureux.

4. Mélange d'agrumes
Une boisson de jus d'orange et de pamplemousse fraîchement pressés propose des saveurs sucrées et acidulées qui s'équilibrent parfaitement. Ajoutez du kumquat ou du citron pour une touche d'acidité. La lime est riche en vitamine C et fait une superbe garniture. Fixez-en un quartier sur le bord du verre.

5. Boisson mousseuse aux pêches et aux figues
Créez des boissons rassasiantes et riches en vitamine A, en potassium, en calcium et en fer avec des fruits de saison dénoyautés comme les pêches, les prunes et les nectarines. Mélangez les fruits avec de l'eau, puis passez le tout au mélangeur. Ajoutez dans chaque verre une tranche de fruit ou des baies et offrez-vous un délice d'été sorti tout droit du verger.

Ajoutez une figue à votre boisson afin d'en rehausser la saveur. Vous pouvez mélanger des figues et du lait de noix ou du yogourt nature faible en gras afin d'obtenir un smoothie onctueux, aussi bon qu’un dessert. Garnissez votre boisson de quelques graines de grenade afin de créer une présentation qui saura épater vos convives.

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