En général, la nausée, les brûlures d’estomac et les malaises gastriques peuvent être causés par plusieurs choses : entre autres, trop manger ou consommer de mauvaises combinaisons alimentaires ou des aliments contaminés.
Que faire pour soulager les symptômes?
Parfois, un remède maison peut soulager les problèmes digestifs alors qu’en d’autres occasions, il faut prendre un médicament en vente libre comme Pepto-BismolMD, qui soulage la nausée, la diarrhée, les brûlures d’estomac, les malaises gastriques et l’indigestion.
Quelles sont les causes de ces symptômes?
C’est l’acide gastrique qui cause votre inconfort. Quand vous mangez, de l’acide est secrété dans votre estomac pour aider à la digestion. Au sommet de votre estomac se trouve une valve qui s’ouvre pour laisser entrer les aliments, puis se referme. Si elle ne fonctionne pas correctement, l’acide peut refluer dans votre œsophage, qui n’a pas de couche protectrice pour le protéger de l’acide. Vu que certains aliments détendent les muscles, il faut en limiter la quantité ingérée. Plus particulièrement, méfiez-vous des choses suivantes :
- caféine;
- agrumes et tomates;
- aliments gras ou épicés;
- oignons;
- chocolat;
- alcool.
Pour prévenir toute maladie d’origine alimentaire, spécialement lors des pique-niques, il faut veiller à garder au chaud les aliments chauds et au froid les aliments froids. Les aliments chauds devraient être réfrigérés dès que possible, dans les deux heures suivant leur cuisson.
- Garder au froid les aliments froids en les plaçant dans des glacières isothermes refroidies avec de la glace ou des cryosacs. La proportion doit être 75 p. cent d’aliments périssables et 25 p. cent de glace ou de cryosacs. Gardez la glacière fermée autant que possible; rangez-la à l’ombre, et non pas dans le coffre de la voiture, jusqu’au moment de manger.
- Garder au chaud les aliments chauds. Placez les plats chauds préparés à l’avance dans un contenant isotherme, puis enveloppez-le de plusieurs feuilles de journal. Les aliments chauds doivent être à 60 °C ou plus, parce que des bactéries dangereuses croissent sur les aliments tièdes.
- Vérifier que tout aliment est dans un contenant bien scellé, surtout la viande que vous apportez pour cuire sur le gril : il ne faut pas que ses jus s’écoulent, risquant ainsi de contaminer les autres aliments.
- Jeter tout aliment qui est resté à l’extérieur plus de deux heures.
